韓式拔絲地瓜怎么做？韓式拔絲地瓜的做法
食材：
地瓜200g，芝麻少許，糖3大匙（45g），油2大匙
做法：
1、地瓜切塊，。
2、中火熱油鍋炸至微金黃約四分鐘，筷子可輕易插過去。。
3、濾油。
4、另起一鍋中小火加入剛剛的炸油跟糖，過程中都不用攪拌，等糖融化。。
5、糖都融化后加入地瓜快速攪拌起鍋，移至擦有薄油的盤子撒上些許芝麻擺盤即可。
6、中韓式的拔絲地瓜主要差在有沒有加水這道程序，有加水融糖比較容易產生糖絲，一般韓式普遍都不加水溶糖，而中式普遍都會加水料理，所以會有漂亮的糖絲出現，但是相對的也比較需要功夫才拔得漂亮。。
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