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奶香豬肉風味鍋怎么做?奶香豬肉風味鍋的做法

奶香豬肉風味鍋

食材:

排骨1斤,姜15g,全脂牛奶100cc,鮮奶油50cc,蕃茄半顆,高麗菜80g,青江菜2株,鴻喜菇1/2包,金針菇1/2包,玉米半根,梅花豬肉片8片,芝麻醬適量,米酒2大匙,鹽適量

做法:

1、食材大集合。使用天然食材來熬煮成火鍋湯底,少加工,無添加,讓飲食吃的安心與健康。。

2、將排骨川燙去除血水與雜質,并將所有食材洗凈切片與切片。。

3、煮一鍋2000cc滾水,將川燙好的排骨、姜片與米酒放入,再次煮滾后轉小火慢燉30分鐘即成豬骨湯。。

4、取300cc熬好的豬骨湯,放入牛奶煮至略滾后加鹽與鮮奶油調味即成牛奶鍋。(湯與牛奶的比例為2:1,如此篇食譜湯300cc : 牛奶100cc+鮮奶油50cc,另外,鮮奶油建議煮滾后加入,避免變成過多的奶花。想要濃郁一點,湯與牛奶的比例可調整為1:1,可隨自己喜好調整。)。

5、最后將剩余所有火鍋食材放入烹煮即可。使用牛奶做成的湯底,聞起來有淡淡奶香,喝起來卻非常清爽,和蔬菜一起熬煮,還有自然的清甜味,配上口味豐富有層次的『焙煎芝麻醬』,讓吃火鍋也是一種享受。。

上一個:玉米雪耳紅蘿卜豬骨湯

下一個:木炭燒烤T骨豬排

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