全麥饅頭怎么做？全麥饅頭的做法
食材：
水260克干酵母6克中筋面粉350克全麥面粉150克細(xì)砂糖40克色拉油10克。
做法：
1.粉類全部混合
2.加溫水
3.拌成絮
4.用手揉成團(tuán)
5.再揉成光滑面團(tuán)，入冰箱冷藏發(fā)酵一晚
6.第二天取出，排氣，靜置面團(tuán)到室溫
7.分成6份，約100克/個(gè)的面團(tuán)
8.整成圓形（刀切也行）
9.入蒸籠，下面墊油紙
10.溫暖處發(fā)酵2倍大
11.大火開(kāi)水上鍋，蒸15分鐘再燜5分鐘
上一個(gè)：煉乳玉米粉煎餅
下一個(gè)：雞絲皮蛋蛤蜊干大米粥
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