豬肉韭菜餃子怎么做？豬肉韭菜餃子的做法
食材：
半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，姜末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油
做法：
1、豬絞肉加入鹽與姜泥以及米酒拌勻。
2、加入蛋白拌至肉有黏性*若不是現攪的肉（冰過或凍過的）可以加入100cc左右的水慢慢攪打入肉里頭，讓肉更多湯汁。
3、加入切細的韭菜與蔥花~加入調味料~醬油膏~味霖~白胡椒粉拌勻。
4、即可使用開始制作水餃。
5、制作好的水餃若當餐沒料理~可以像照片中平放~入凍庫冰硬~再放入袋子或盒子里保存~就不會沾黏~要食用時直接料理不需解凍。
6、當天制作成煎餃。
7、包好的水餃可制成煎餃~蒸餃或水餃~帶有香甜湯汁~非常美味。
上一個：黑米麥片粥
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