蕎麥紅糖饅頭怎么做？蕎麥紅糖饅頭的做法
食材：
雁門清高有機純苦蕎粉100g，普通面粉400g，紅糖180g，奶粉30g，溫水280g，酵母5g做法：
1、雁門清高有機純苦蕎粉和普通面粉按照1：4比例混合，加入奶粉，混合均勻；。
2、紅糖用溫水融化，攪拌均勻；。
3、混合好的苦蕎粉加入酵母混合均勻，慢慢把紅糖水倒入苦蕎粉中，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀，充分揉勻，揉成表面光滑的面團，放置1小時使其發酵；。
4、取出面團繼續反復揉面，使其充分排氣，將面團分割成大小適中的小面劑子，揉圓；。
5、水燒開，放入蒸鍋中，蒸30分鐘左右，蒸熟取出即可；。
6、蕎麥紅糖饅頭就完成啦！。
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