黑米咸粥怎么做？黑米咸粥的做法
食材：
高麗菜1/4顆，干香菇小朵2，蒜1瓣，米視個人食量，排骨（可省略）1塊，喜歡的配料適量，高湯適量做法：
1、 把蔬菜處理好，高麗菜/或是現有蔬菜切條，香菇泡發切半，食材切成適當大小待用我這次煮粥用的是黑米，也要提早洗凈浸泡過泡香菇的水要記得用可以煮粥的水，泡發后留下來待用。
2、熱鍋，蒜末炒香。我在炒料前有先煎蛋，就直接用剩下的油繼續炒料，下料繼續炒到半熟。
3、 下蔬菜，香菇等菜料炒到有點出水。
4、 加水，前晚泡發香菇的香菇水，高湯，大火煮滾后小火慢慢煮到粥狀，灑鹽巴白胡椒調味即可起鍋。
5、完成。
上一個：面條大阪燒
下一個：三絲炒咖哩米粉
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