辣白菜豆腐湯怎么做？辣白菜豆腐湯的做法
食材：
辣白菜適量，豆腐1塊，金針菇適量，胡蘿卜適量，香菇適量
做法：
1、蔥切成小段，蒜切片。
2、青紅椒切小塊。
3、泡菜切成中等大小的塊，豆腐切大塊。
4、煮滾一鍋水，加入豆腐出水1-2分鐘，之后取出冷卻備用。
5、在鍋內高火加入適量油，加入蔥和蒜炒香。
6、再加入青紅椒翻炒均勻。
7、加入泡菜和韓國辣醬，倒入雞湯，攪拌均勻，放入鹽，煮滾。
8、最后加入豆腐再煮2-3分鐘。
9、倒入辣椒粉攪拌均勻。
10、即成。
秘決：
煮湯不要象我這樣煮得太滿哈，容易溢鍋。我是為了試用這個鍋才煮成這樣的，有可能的話盡量用大一點的鍋更方便。 這道湯很簡單，里面的材料可以任意變化，喜歡吃肉的也可以加上肉一起煮。方便快捷，鮮辣爽口。
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