柑橘胡蘿卜炒方便面怎么做？柑橘胡蘿卜炒方便面的做法
食材：
沃柑1個，胡蘿卜1根，熟豌豆25克，煮方便面80克，鹽適量，蔥1根，姜1小塊，蒜1小瓣，食用油適量做法：
1、準備用料：沃柑1個，胡蘿卜1根，熟豌豆25克，煮方便面80克，鹽適量，蔥1根，姜1小塊，蒜1小瓣，食用油適量。
2、將沃柑去皮取果肉，分離橘瓣。。
3、生姜洗凈，大蒜去皮，拍碎，備用。。
4、胡蘿卜洗凈，切成小丁，備用。。
5、蔥洗凈，切成蔥絲。。
6、炒鍋置火上燒熱，倒入適量食用油，。
7、待油燒至溫熱以后，放入姜蒜爆香。。
8、倒入胡蘿卜丁翻炒至熟透。。
9、放入豌豆，翻炒均勻。。
10、倒入方便面，快速翻炒均勻，使方便面均勻地裹上一層油脂，根根分明，彼此不粘連。。
11、再加入適量鹽，翻炒均勻。。
12、最后放入橘瓣，快速翻炒均勻后熄火。。
13、出鍋，裝盤，表面撒蔥絲點綴。。
14、最后才放入沃柑，這樣才會最大限度地保持原汁原味的水果味。。
15、沃柑個大尤其顯多。裝入盤中，好像已經完全可以忽略掉方便面了。。
秘決：
柑橘可以用自己喜好的任何品種進行替換。
橘瓣最后放入快速翻炒均勻后出鍋，可以最大限度地保持柑橘營養不流失。
方便面需事先煮過之后再用。
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