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糯米滋怎么做?糯米滋的做法

糯米滋

食材:

糯米粉、白砂糖、鹽、色拉油、鮮奶

做法:

1.所有材料加到一起,攪勻,成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團的軟硬,少則粘,多則韌,可按個人口味適當添加。

2.將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中,以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。

3.出來后就是這個樣子,將熟了的面團稍微攪拌一下(大約相當于和面了),用烤箱紙或者用保鮮膜裹好,放涼。注意,烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水,以防粘粘。

4.待面團涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心里要蘸水,同樣是為了防粘。

5.團好后,裹上椰蓉,芝麻,黃豆面,等等。芝麻要事先炒過。

還有一個升級版本,是調面糊的時候用甜菜汁,菠菜汁,或者抹茶汁之類替代水,這樣可以做出各色團子。

至于餡料,發揮想像吧。

上一個:山楂高粱米開胃粥

下一個:燕麥苦蕎米粥

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