玉蘭魚絲怎么做？玉蘭魚絲的做法
食材：
用料凈魚肉200克，玉蘭片60克，韭黃25克，香油、精鹽、蔥、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各適量。
做法：
1、將蔥、姜切成絲，韭黃、香粟切段。
2、將魚肉切成絲。
3、魚絲入大碗，加入味精、料酒、水淀粉、精鹽抓勻。炒鍋上火，加油燒熱，入蔥、姜絲熗鍋，加入魚絲煸炒，再加玉蘭片和韭黃、香菇，炒熟后淋入香油即可。
功效
清熱解毒，降血壓，降血脂，美膚瘦身。
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