舞茸菇1碗，白珍珠菇1碗，黃甜椒半顆，橘甜椒（紅甜椒亦可）半顆，蔥1支，姜數片，麻油1茶匙，醬油1匙，蠔油1匙
1、菇洗凈、甜椒切粗絲、蔥切段、姜切絲備用
2、1 匙油熱油鍋， 爆香姜絲
3、甜椒下鍋拌炒至半軟
4、下調味料雙菇、一起拌炒
5、起鍋前下蔥段、麻油拌炒數秒即可
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