干煸滑子蘑怎么做？干煸滑子蘑的做法

食材：

主料：滑子蘑

配料：芹菜丁、川椒丁

調料：鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、淀粉

做法：

1、將滑子蘑用水燙一下，控凈水分；

2、炒勺上火，放油，油溫六成熱時放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黃色出勺；

3、用蔥、姜、蒜熗鍋，下調料、配料，煸炒后出勺裝盤即可。

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