日式燒什錦野菇怎么做？日式燒什錦野菇的做法
食材：
紅蔥頭2～3粒，蒜片2～3粒，鹽巴少許，a.杏鮑菇1條，a.美白菇1小碗，a.白靈菇4～6根，b.金針菇1把，b.珍珠菇1把，b.紅辣椒（去籽切絲）1/2條，b.紅蘿卜（切絲）1/4條，醬油+味淋酌量做法：
1、起油鍋下紅蔥頭及蒜片（小火）爆香至上色。。
2、放入材料a.并撒少許鹽巴（大火）蓋鍋蓋至冒煙才開鍋蓋微拌炒，菇正常應可燒至上色 （注意鍋中的油是否足夠否則會燒焦） 。。
3、放入b材料微拌勻蓋鍋蓋（中火）至出水即可開蓋再拌炒，調味后即可起鍋。*b材料易熟所以后下鍋。。
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