黑木耳蘿卜干煎蛋餅怎么做？黑木耳蘿卜干煎蛋餅的做法
食材：
雞蛋4個，黑木耳20克，蘿卜干30克，蒜蓉2瓣，蔥花及香菜碎適量，鹽及白胡椒粉適量
做法：
1、黑木耳泡軟，瀝干后切絲。
2、蘿卜干泡水20-30分鐘，每10分鐘換水一次，瀝干后切丁。
3、將雞蛋打散，加鹽和白胡椒粉拌勻。
4、用中高火燒熱不粘鍋，加少許油，炒香蒜蓉 。加入蘿卜干、黑木耳炒2分鐘。
5、加入蛋汁，轉中火，煎至蛋餅成金黃色。
6、在蛋餅上平均灑上蔥花及芫茜碎。
7、將蛋餅反轉，煎至另一面金黃色及蛋汁熟透。
8、上碟，加上蔥花及芫茜碎裝飾即成。
上一個：蟹味菇拌豆芽
下一個：肉末香菇酸豇豆
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