素食瓠瓜水餃怎么做？素食瓠瓜水餃的做法
食材：
中筋面粉250g，水90g，瓠瓜1顆，素香菇丸子3顆，豆干3片，素香松少許，醬油少許，鹽少許做法：
1、 準備中筋面粉250g和水90g。
2、 將中筋面粉倒入飛利浦愛面機（HR2356）盒中，蓋上蓋子，按下開關鍵，選擇1杯面粉（250g），就可以按開始鍵，水緩緩從蓋子旁邊倒入。
3、 約十分鐘即可做出長條狀水餃皮。
4、 利用模具壓出圓圓的水餃皮。
5、 將瓠瓜刨成絲，加一點鹽，靜置10分鐘，待出水后，將水分去除。
6、 將素香菇丸子、豆干切成小丁后，連同素香松加入去除水分后的瓠瓜絲中，加一點醬油、鹽攪拌均勻。
7、 將內餡放在水餃皮中間后，包起來，即可完成水餃了喔。
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