麻油猴頭菇紅藜油飯怎么做？麻油猴頭菇紅藜油飯的做法
食材：
長糯米230g，小米150g，紅藜麥60g，水360g，猴頭菇35g，干香菇4朵，梅花肉片適量，姜片25ㄕ，龍眼肉80～100g，枸杞適量，大紅棗適量，黑麻油60g，米酒適量做法：
1、前置作業:猴頭菇泡軟后（約30分鐘）擠干水分。
2、撕成適當大小，以蛋白沾裹醃泡約20分鐘備用。干香菇先泡軟，切十字刀備用3. 長糯米、小米 、紅藜麥混合清洗后，浸泡30分鐘。
3、先以麻油炒香姜片，加入香菇炒香。
4、依序再加入梅花肉片（或雞肉）及浸泡好的猴頭菇， 淋上米酒拌炒一下即可。
5、將桂圓肉剝開后一一加入浸泡好的長糯米、小米 、紅藜麥中。
6、再將（2）炒好的配料加入。
7、最后放上枸杞、和闐大紅棗及可放入電鍋依煮飯的方式煮熟即可。
8、上桌。
上一個：奶油平菇菠菜意面
下一個：清炒絲瓜
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