絲瓜蛤蜊面線怎么做？絲瓜蛤蜊面線的做法
食材：
絲瓜一條，面線兩人份，蛤蜊（泡鹽水吐沙）10個(gè)，蔥（切丁）一根，姜（切絲）兩片，蒜頭（末）4瓣，油蔥一大湯匙做法：
1、水滾之后放入面線，煮30秒～1分鐘，沖冷開水后加香油或玄米油等拌一拌。
2、將絲瓜削皮、切塊。皮不要削太深，留些綠色的里層，比較不容易一煮就軟爛。
3、湯鍋中加點(diǎn)香油或油，入蔥、姜、蒜、絲瓜、油炒熱。
4、加高湯或水（約與食材同高），蓋鍋煮五分鐘。
5、打開蓋，放入蛤蜊，煮至開口撈起。挑出肉放在絲瓜湯上就好嚕！（或直接帶殼上桌亦可）。
6、超適合夏天享用的絲瓜蛤蠣面線，開動(dòng)了！將面面線放入湯中吧，沾著湯汁呼嚕呼嚕的吃....。
上一個(gè)：煎蘑菇(口蘑)
下一個(gè)：竹蓀排骨湯
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