鮮蝦番茄意大利面怎么做?鮮蝦番茄意大利面的做法
食材:
意大利面條250g,鮮蝦500g,小番茄300g,紅辣椒一個(gè),大蒜3瓣,香菜和羅勒適量,橄欖油適量,鹽和黑胡椒粒適量做法:
1、 小番茄洗干凈,對(duì)半切開,辣椒去籽切細(xì)絲,大蒜切薄片。鮮蝦:蝦頭扒下來備用;蝦殼和蝦線去掉扔掉;。
2、 鍋里放些橄欖油,把蝦頭扔下去炒壹下,讓蝦頭的味道融入油里;這步驟對(duì)于意粉的味道很重要啊 ,蝦頭丟掉浪費(fèi)。。
3、 炸出蝦油的蝦頭撈起來,大叔沒浪費(fèi)都吃掉啊 !放些許鹽調(diào)味,味道非常不錯(cuò)。。
4、 把蝦頭撈起來;鍋里剩下的油爆香蒜片、辣椒絲、香菜碎、干羅勒炒出香味(別炒糊了);。
5、 炒料的同時(shí)另外用壹個(gè)湯鍋,開水煮意面(時(shí)間按照包裝上的指示煮就行了); 把蝦肉放進(jìn)去翻炒,。
6、 炒至變色;。
7、 蝦炒至變色后放入小番茄,用鹽和黑胡椒調(diào)味,炒1~2分鐘直到番茄變軟;。
8、 面煮好之后撈起來,瀝干水分倒入鍋里拌勻,嘗嘗味道再放些鹽和黑胡椒調(diào)味壹下就行了;。
上一個(gè):彩椒鮪魚燕麥粥
下一個(gè):剝皮辣椒雞湯
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