椒，雞蛋，調料
1.青椒洗凈切條。
2.鍋中不放油，直接把青椒放入小火炒。直到青椒變的有點蔫吧，盛起。
3.鍋中放油，燒熱后倒入打好的蛋液。
4.蛋液基本成固體狀后，放青椒，加蒜末、鹽、糖、生抽、一點點醋、胡椒等調料調味。起鍋。
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