白蘿卜丸怎么做？白蘿卜丸的做法
食材：
主料：白蘿卜250克，雞蛋2個
輔料：蔥末少許，姜末少許
調料：花椒鹽15克，植物油1000克，淀粉適量，胡椒粉1.5克，味精1.5克，精鹽2.5克，醬油8克
做法：
1、白蘿卜去根，用清水洗凈，削去外皮，用礤板礤成細絲，再用刀剁碎，晾干水分。
2、放入容器內，加入蔥末、姜末、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、淀粉攪拌均勻成餡料。
3、再擠成蛋黃大小的丸子，下入燒至六成熱的油鍋內炸透，呈澆黃色時撈出，瀝凈油分，碼放在盤內，隨帶花椒鹽上桌即可。
上一個：花菜海鮮羮
下一個：豌豆湯
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