花菜海鮮羮怎么做？花菜海鮮羮的做法
食材：
花椰菜1顆，白蝦少許，花枝少許，蟹肉棒少許，雞蛋1顆，扁魚1片，蒜頭少許，米酒少許，白醋3匙，胡椒粉2匙，香油少許，太白粉（芶芡用）3匙
做法：
1、花椰菜削皮洗凈，白蝦撥殼（蝦頭可熬湯），花枝切段，扁魚剪小片，備用。。
2、起油鍋，蝦頭爆香淋少許米酒，加入2碗水，略煮后呈出備用。。
3、起油鍋，扁魚蒜頭稍微爆香，放入花椰菜，略炒。。
4、在倒入蝦湯，在加水蓋過花椰菜，蓋上鍋蓋，煮滾。。
5、煮滾后，放入所有海鮮，拌一下，淋上蛋液，調味，用太白粉芶芡，起鍋前放入胡椒粉、白醋、香油。完成。。
上一個：豌豆牛肉粒
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