芝士西蘭花怎么做？芝士西蘭花的做法
食材：
芝士醬90g，食鹽適量，西蘭花約半朵，全脂牛奶45g做法：
1、西蘭花撕小朵放入鹽水中浸泡，漂洗干凈后放入滾水鍋中煮開后撈出放入冷水中降溫，保住綠色。瀝干水備用。。
2、鍋里放入牛奶，芝士醬和鹽，邊煮邊攪拌，直至煮開。。
3、西蘭花碼放在盤中，淋上剛煮好的芝士醬即可。。
秘決：
1、西蘭花煮熟后可以放入涼開水里浸泡，用的時候再撈出，這樣可以保持翠綠，記住是涼開水，不用直接用自來水哦。
2、芝士醬是用牛奶稀釋后做醬汁的，直接使用也可以，就是粘稠有點(diǎn)高。
3、用芝士醬做醬汁，為什么不直接用芝士片呢，因?yàn)橹ナ科液苋菀拙蜁蠛耍ā裲⊙）…，芝士醬本身是流質(zhì)狀，適合稀釋和加熱，不容易煮糊，除非你忘記關(guān)火了O__O 。
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