櫻花蝦豇豆炊飯怎么做?櫻花蝦豇豆炊飯的做法
食材:
豇豆(長豆)約1斤,櫻花蝦3大匙,蒜頭5~6顆,橄欖油1大匙,白米2量米杯,水1.5量米杯,鹽1/2小匙,雞粉1/2小匙,白胡椒粉少許做法:
1、豇豆洗凈分別折成小段狀,蒜頭去皮切末, 櫻花蝦洗凈瀝干備用。。
2、先將櫻花蝦放入鍋中,拌開并烘干..。
3、櫻花蝦烘干后再倒入1大匙橄欖油,同時加入蒜末一起爆香。。
4、香氣釋出后,接著放入豇豆拌炒均勻。。
5、再加入調味料及1大匙水拌炒均勻..讓味道更融合。(豆子不須炒熟,炒均勻后即可熄火)。
6、米先洗凈瀝干放入電子鍋內鍋中+1.5量米杯的水~(喜歡米飯軟一些可加至1.6~1.7),再將炒好的食材倒在米飯上,稍微拌一下..蓋上鍋蓋,選按煮白米飯的程序即可開始烹煮~完成后打開蓋子,將米飯和豇豆拌均勻就完成。。
7、喜歡配料更豐富者,可在原有的食材外,再多加入其他如:香菇,肉絲等..個人喜愛的食材也ok喔!。
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