1、將百合分開成小片。
2、在水中泡20分鐘。
3、把云耳泡軟后。
4、用剪刀剪成小塊。
5、洋蔥切成楔形。
6、把蒜茸和姜米炒香。
7、加入洋蔥炒至變半透明。
8、再加入云耳炒透。
9、加入50ml水，高火煮至云耳變軟。
10、最后加入百合再煮。
11、加入醬汁的材料。
12、最后加入蔥段炒勻。
13、鮮百合洋蔥炒云耳[秋節時令健康食譜]。
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