生魚船怎么做？生魚船的做法
食材：
材料新鮮金槍魚、加吉魚、三文魚、北極貝等各種魚肉適量（魚的種類可隨個人喜好自配），白蘿卜絲適量，羅勒少許，黃瓜片、檸檬片各少許，蘇子葉適量（如無，可以生菜葉代替）調味料芥末適量，日式醬油2大匙
做法：
1、取船形碟，將白蘿卜絲放在碟底，墊上蘇子葉。
2、將所有魚肉洗凈后切成薄片依次擺放在蘇子葉上。
3、生魚片上放上檸檬片、羅勒、蘇子葉、黃瓜片加以點綴。
4、食用時將日式醬油裝小碟，擠入適量芥末，蘸食生魚片即可。
Tips
日本人嗜好吃魚，生魚船是日餐廳必備菜品，在家自制也很方便。日式醬油在一般超市均可買到。在菜市可以買到的活鱸魚也是做生魚片的最佳選擇之一，只需將活魚盡快宰殺洗凈，去皮及骨，切成薄片，鮮美的魚肉味道僅次于三文魚。
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