排骨青紅蘿卜土豆湯怎么做？排骨青紅蘿卜土豆湯的做法
食材：
主料：排骨400克、青蘿卜1條、紅蘿卜1條、土豆4枚、大番茄1枚。
調(diào)料：生姜6片、胡椒粉1/3小匙、精鹽適量。
做法：
一、排骨冷水下鍋，放生姜3片、開火，青蘿卜、紅蘿卜、土豆和番茄切滾刀塊；
二、開火燒至水開出浮沫，撈起用熱水沖洗；
三、鍋洗凈再開放熱水，放入排骨、生姜3片，大火煮20分鐘左右；
四、放入紅蘿卜、青蘿卜和土豆塊，燒開湯后改小火燉30分鐘；
五、倒入番茄塊，大火煮10分鐘左右即可，烹入胡椒粉，攪拌均勻即可，喝湯時(shí)按自己的需要再加精鹽。
秘決：
在燉湯時(shí)不宜放鹽，等湯燉好后再放。
上一個(gè)：香茅椰汁煮青口
下一個(gè)：蕃茄海鮮貝殼面
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