干貝粥怎么做？干貝粥的做法
食材：
材料白米1杯，干貝3粒，雞胸肉150克，香菇4片，馬蹄5粒，蔥花少許調味料（1）料酒1大匙，鹽1／4茶匙，淀粉少許（2）水9杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法：
1、干貝用1杯水泡軟、蒸熟、撕成絲；雞胸肉切絲，拌入調味料（1）略腌；香菇泡軟、去梗、切絲；馬蹄洗凈、切片。
2、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，放入香菇、干貝和馬蹄，改小火煮粥。
2、待粥熬好時加入雞肉煮熟，加鹽和胡椒粉調味后熄火，再加入蔥花即可盛出食用。
熬粥筆記
1、蒸干貝的湯汁可以加入粥內，泡香菇的水則不要加。
2、市場或超市都可以買到純雞胸肉，不必買整只雞，這樣會比較便宜。
食療效益
化痰，補腎，清熱，安神
上一個：鮮貝酪梨沙拉
下一個：洋蔥胡蘿卜炒豬肉
相關菜譜：
熱門菜譜：
