竹筍鹵肉怎么做？竹筍鹵肉的做法
食材：
竹筍1支，香菇1~2朵，絞肉150公克，蒜頭2~3瓣，油蔥酥適量
做法：
1、 竹筍切丁，若是生鮮竹筍必須先煮熟。香菇與蒜頭切末。。
2、 油熱時，將香菇與蒜末爆香。。
3、 接著放入絞肉、油蔥酥與冰糖拌炒。。
4、 炒至絞肉變色。。
5、 把竹筍丁婦入，并且加入適量米酒、醬油、鹽，以及少許白胡椒粉，拌炒均勻。
6、 加入適量高湯或開水，煮至沸騰。。
7、 盛到容器，蓋上蓋子或是封上保鮮膜。。
8、 放入電鍋，外鍋加入0.5~1杯水。。
9、 開關跳起，繼續悶5~10分鐘即可上桌。。
上一個：玉米蚌肉湯
下一個：瑤柱雙菇蒸豆腐
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