蜆600g，姜絲約30g，鹽少許，米酒少許，蔥花少許
1、蜆泡水吐砂洗凈后備用。將姜切絲后備用。
2、鍋中倒入約1000cc的水大火煮滾后，加入姜絲、蜆，再次沸騰后轉至中火，直到蜆都煮開。
3、等蜆都煮開后，加入米酒與鹽巴做適當的調味。裝碗后灑上些許的蔥花即可享用。快煮給自己的心肝吧~ (笑
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