沙茶清蒸北極貝怎么做？沙茶清蒸北極貝的做法
食材：
鮮活北極貝，粉絲，姜，小蔥，蒜頭，剁椒，料酒，油，鹽，生抽，皇牌沙茶醬
做法：
1、用小刷子把鮮活北極貝的外殼刷干凈；燒開一鍋水稍微焯一下方便開口，快速撈起放涼；姜、蒜拍扁剁碎，蔥切花；。
2、粉絲稍微泡軟；。
3、北極貝用刀撬開殼，并把肉挖出來，去掉內臟清洗干凈后放回殼內；。
4、粉絲繞成圈擺上去；。
5、把輔料里除了蔥之外的材料調成醬汁；。
6、淋在粉絲上面；。
7、上蒸鍋蒸10分鐘；。
8、熄火后撒上蔥花即可上桌。。
9、成品。
上一個：鮮貝釀豆腐
下一個：椰汁紅豆香芋糖水
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