1、 材料如圖。
2、 鍋熱放少許油爆香蒜片后。
3、 放入五花肉爆炒至焦香上色（炒時放入一些些生抽及米酒）。
4、 肉撥至一邊后放入紅蘿卜及洋蔥炒至軟化后。
5、 加入青椒黃椒及蒟蒻炒勻后加入一些熱水翻炒后調味后。
6、 即可上桌。
上一個：萵筍炒肉
下一個：大頭菜炒肉
相關菜譜：
熱門菜譜：
