低卡金桔魔芋果凍怎么做?低卡金桔魔芋果凍的做法

食材:
魔芋1片,金棗果醬2大匙,水300CC,砂糖50G,吉利T(果凍粉)20克
做法:
1、 蒟蒻用熱水煮5分鐘去掉堿味.切成1公分顆粒。
2、 吉利T跟砂糖拌勻(這個動作非常重要.否則吉利I會一坨化不開)。
3、 橘香金棗果醬加入水.還有2拌勻.中小火煮至吉利T融化(約8分鐘.一定要慢慢攪拌.)有泡沫要撈除喔~我的就是沒有撈除的錯誤示范。
4、 倒入模型內.加入蒟蒻顆粒.約10分鐘可以調整蒟蒻跟金桔絲的位置使之更加美觀。
5、 完全冷卻放進冰箱冷藏.約2個小時即可結凍。
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