忌廉芝士焗蟶子怎么做？忌廉芝士焗蟶子的做法
食材：
蟶子8只，車打芝士100克，面包糠50克，無鹽牛油20克，中筋粉20克，洋蔥½個，蒜頭3瓣，牛奶100毫升，淡忌廉200毫升，紅椒粉1茶匙，鹽及黑胡椒適量，芫茜碎裝飾用做法：
1、將洋蔥切幼粒， 蒜頭切成蓉。
2、用中火燒熱鍋，加入牛油及少許油，炒香洋蔥及蒜蓉。
3、加入中筋粉拌勻成面糊。
4、加入牛奶及淡忌廉，拌勻至沒有顆粒及醬汁煮至濃稠。
5、加入紅椒粉、鹽及黑胡椒調(diào)味。
6、加入車打芝士攪拌煮至溶化。
7、將芝士汁淋上蟶子上。
8、灑上面包糠，放入焗爐焗15-20分鐘直至金黃色。
9、從焗爐中取出蟶子，灑上芫茜碎即成。
上一個：榨菜干絲
下一個：火爆大頭菜
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
