洋蔥煎餅怎么做？洋蔥煎餅的做法
食材：
韓式煎餅粉適量，紫洋蔥1顆，雞蛋2顆，紅蘿卜絲或青蔥（可略）適量，油適量，水適量做法：
1、 洋蔥去皮，對(duì)切，再切細(xì)（隨意即可）。
2、 我這次選用紫洋蔥辛辣味較高，丟入冷水中去辛辣味?（重復(fù)倒水、浸泡、倒水的動(dòng)作；約5分鐘）?時(shí)間如果夠可先放冰箱冰鎮(zhèn)去辛辣我這次沒(méi)有放冰箱~~經(jīng)過(guò)泡水及炒過(guò)的動(dòng)作也沒(méi)辛辣味。
3、 熱油鍋炒洋蔥 有加點(diǎn)水悶一下? 洋蔥會(huì)軟一些。
4、 炒到顏化色有點(diǎn)變化 要注意不要焦掉。
5、 紫洋蔥炒前及炒后的變化~炒后比較軟? 喜歡脆的口感? 就不要炒太久~。
6、 將蛋均勻打散。
7、 將下圖備料均勻攪拌 （炒好的洋蔥有先停留5分鐘.讓熱度散掉）。
8、 呈現(xiàn)流動(dòng)稠狀感~這次沒(méi)放青蔥...顏色就沒(méi)那么豐富~。
9、 熱油鍋將攪拌好的料放進(jìn)去油鍋內(nèi)~用小火慢慢煎?同時(shí)用鍋鏟將餅面塑形.讓餅面越圓越美~~。
10、 煎到2面金黃恰恰就可以起鍋囉!!!。
11、 找適合的大圓盤擺上。
12、 用切面包的刀子切開(kāi) 每一塊都很整齊~~重點(diǎn)來(lái)囉!!? 這洋蔥料理味道還不錯(cuò)啦!!!。
13、~超方便!蔬菜煎餅 。
上一個(gè)：干貝蛋白炒飯
下一個(gè)：芋頭豬肉滑蛋蓋飯
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