烹大蝦怎么做？烹大蝦的做法
食材：
大蝦7只，料酒0.5小匙，蔥段1個，姜適量，蒜2瓣，青檸朗姆酒20毫升，糖0.5小匙，醬油0.25小匙
做法：
1.蝦洗凈，剪去蝦槍，這樣才不會扎手扎嘴，哈哈
2.前三節(jié)蝦背剖開，摘出沙線
3.蝦用料酒淹一下
4.鍋放油，放入蝦煎一下，煎到兩面變紅，變彎，撈出
5.鍋下蔥姜蒜爆香，放入蝦翻炒
6.倒入青檸朗姆酒沒過2/3蝦（因為快過期了用的，效果還不錯）
7.放糖，醬油調(diào)味
8.收汁
上一個：大蝦拼
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