南美對蝦八只，大蔥，云南小瓜，生抽，糖，味霖
1、對蝦清洗軀殼開背；
2、大蔥切片，云南小瓜泡絲，在沸水里焯熟，浸泡在冷水里待用；
3、熱鍋下少許油，爆香大蔥，下對蝦一只一只干煎；
4、等蝦肉變色，倒入少許生抽和糖，再倒入一些味霖煮開；
5、將云南小瓜混入，起鍋裝盤。
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