噴香香辣紅燒臭豆腐怎么做？噴香香辣紅燒臭豆腐的做法
食材：
臭豆腐8~10塊，毛豆一碟，干香菇12朵，豬絞肉150g，蝦米一碗，油兩大匙，香菇水一大碗，醬油一碗，辣椒醬一碗，糖一匙，味霖一匙，鹽一匙
做法：
1、將臭豆腐切塊和其他食材一起備用，首先熱油將泡軟切絲的干香菇和蝦米下鍋炒香。
2、再加入絞肉一起拌炒至絞肉變色。
3、接著將所有調味料入鍋一起炒香再將香菇水倒入鍋中。
4、加入切塊的臭豆腐一起煮滾。
5、最后起鍋前加入毛豆快滾（不要蓋鍋蓋以免毛豆變黃）。
6、待入味后即可起鍋完成。
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