奶油煎扇貝怎么做？奶油煎扇貝的做法
食材：
干貝適量，鹽巴黑胡椒適量，橄欖油適量，奶油有小湯匙，檸檬汁可略少許
做法：
1、 干貝擦干水份完全退冰 上面撒上鹽巴黑胡椒。 熱鍋 下橄欖油 干貝先試放一顆聽到有吱吱聲就可以開始煎 12點順時鐘方向放 這樣才知道哪一個要先翻面。
2、 第一面煎好后 在中間放入奶油稍微讓鍋子動一下 讓奶油均勻沾到每顆干貝 （用湯匙看第一顆底部的顏色 若是達到喜歡的顏色就開始翻面）。
3、 記得要看干貝大小隨時檢查干貝的顏色 第二面達到喜歡的顏色后 把干貝放上拿廚房紙巾稍微吸一下油 灑點檸檬汁 就完成了！。
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