蒜蓉清蒸皮皮蝦怎么做？蒜蓉清蒸皮皮蝦的做法
食材：
瀨尿蝦（皮皮蝦）若干，蒜蓉，雞精，鹽，糖，胡椒粉，玫瑰露酒（這個(gè)非常重要）
做法：
1、蝦沖洗一下，整齊擺放在盤子里（亂放不好入味）
2、蒜蓉?cái)D干水，加入鹽、糖、胡椒粉、雞精調(diào)味（也可以再放一點(diǎn)點(diǎn)姜蓉，看個(gè)人喜歡），放少許玫瑰露酒，攪拌均勻，倒入熱油讓里面的調(diào)味料充分溶解，再攪拌均勻；
3、之后再均勻撒在蝦面上，放鍋中清蒸10分鐘左右。。。。搞定。。。。
秘決：
玫瑰露酒是精華，倒入熱油以后就明白了。
上一個(gè)：鮮蝦日本豆腐
下一個(gè)：香辣明蝦
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