1、 先準備好食材。
2、 扇貝（未退冰）直接大火蒸熟。。
3、 取二大匙白醬用牛奶鍋加熱備用。
4、 蒸出的湯汁不必留。
5、 將加熱好的白醬倒到預備好的盤子上。
6、 灑上香菜末。
7、 再將扇貝擺盤，點綴香菜葉。
8、 再取出紅石榴點綴其間即完成。
上一個：鰹魚烏冬湯面
下一個：蝦米豆豉辣醬
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