海米西紅柿怎么做？海米西紅柿的做法
食材：
水發海米50克，西紅柿500克，菠菜葉少許。豬油1大匙，醬油1小勺，精鹽、味精各1／3小勺，蔥姜末，蒜片少許，淀粉適量。
做法：
1、西紅柿去蒂洗凈，一切兩半，去子，切成“橘子瓣”狀；菠菜葉洗凈，切小段。
2、炒鍋上火燒熱，加適量底油，用蔥、姜、蒜熗鍋，放入海米炒香，加精鹽，醬油找口，再下入西紅柿翻炒，放入菠菜葉，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
秘決：
特點
咸甜鮮香。
大師叮嚀
此菜須旺火速成。否則，西紅柿水分大，易出湯。
上一個：蒜香酸辣北極蝦
下一個：蝦皮韭菜煎蛋
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