蝦皮韭菜煎蛋怎么做？蝦皮韭菜煎蛋的做法
食材：
細(xì)韭菜1小把，雞蛋2顆，蒜頭2辦，蝦皮2小匙做法：
1、 準(zhǔn)備材料。
2、 少許的油先把大蒜末和蝦皮一起炒香，經(jīng)過加熱，完整把蝦皮的風(fēng)味都帶出來! 也可以去除不清爽的海潮味。
3、 細(xì)韭菜切 2cm段 和 炒過的蝦皮 和 2顆雞蛋 混均勻。
4、 平底鍋先燒熱，再把1大匙的油到鍋中，等到鍋中的油搖晃出現(xiàn)油紋后，表示鍋中的油以經(jīng)夠熱了，再把韭菜蛋汁倒入鍋中，因為韭菜蛋有厚度怕燒焦，等到雞蛋開始微微凝固時，轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋悶2-3分鐘。
5、 雞蛋翻面后，雙面煎至金黃微焦即可上桌。
6、 如果盤子夠大也可以呈圓上桌，或是切小塊方便大家夾食使用~~。
上一個：海米西紅柿
下一個：醋香干拌關(guān)廟面
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
