剁椒蒸扇貝怎么做？剁椒蒸扇貝的做法
食材：
新鮮扇貝6只，粉絲1束，蔥20克，豉油3湯匙，油3湯匙，剁椒醬材料：，紅辣椒50克，青辣椒50克，姜20克，蒜頭2瓣，米酒4湯匙，鹽少許做法：
1、把姜及蒜頭磨成蓉。
2、紅辣椒及青辣椒切粒。
3、分別把紅辣椒及青辣椒放進兩個容器，把姜蓉及蒜蓉各一半分進兩個容器內。
4、兩個容器均加進米酒及鹽拌勻，備用。
5、蔥切粒。
6、浸泡粉絲至軟身。
7、把粉絲平均地鋪在貝殼上，放上扇貝。
8、放上適量辣椒醬。
9、蒸扇貝8分鐘。
10、灑上蔥花。
11、扇貝淋上少許豉油。
12、煮沸油，把熱油淋上帶子，趁熱享用。
上一個：火麻仁黑椒大蝦炒粉絲
下一個：甜蝦干貝大根煮
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