自制麻仁紅豆沙做豆沙美食的做法
食材：
紅蕓豆300克，火麻仁30克，火麻油40克，冰糖100克，白面粉350克，膳悅糖復合蛋白粉20克，黑麥面30克，酵母粉4克，溫水300克做法：
1、300克紅蕓豆用清水泡一夜。
2、用電飯鍋煮飯功能煮熟。
3、準備好打汁機打糊。
4、將煮熟的紅豆放入打汁機中。
5、放入火麻仁。
6、放入一些水（我用的是煮豆的水），水不要放多，機器能轉動即可。。
7、將打好的紅豆糊放入不粘鍋中。
8、中小火慢熬出水份。
9、當糊較干時放入冰糖，繼續熬使之融化。。
10、豆沙已經較干了，放入火麻油。。
11、讓豆沙充分的吸收油，更加細膩光滑。。
12、當豆沙能夠成為團狀的時候，就制做完成了。。
13、可用豆沙餡兒做成豆沙羹食用。
14、將上述材料中的幾種面粉混合加水和成面團發酵。
15、做成麻仁紅豆沙發面餅。
16、做成麻仁紅豆沙包。
秘決：
在做豆沙糊時水一定不能多，因為最后還要熬出水份，水多了的話就會加長熬制時間了。
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