醬燒油豆腐怎么做？醬燒油豆腐的做法
食材：
油豆腐一盒，木耳2朵，綠豆芽200克，姜末1湯匙，香菜末2湯匙，植物油1湯匙，醬油2湯匙，胡椒粉適量，烏醋2茶匙
做法：
1、油豆腐切成適口大小后，以熱水略沖洗去部分油脂 （減少脂肪攝取）。木耳洗凈切小塊。綠豆芽洗凈備用。。
2、起油鍋爆香姜末，加入油豆腐、木耳略炒后，加入醬油、胡椒粉及水燒煮5分鐘至入味。之后加入綠豆芽煮至喜歡的熟度。。
3、先將豆芽取出舖于盤底，再將香菜、烏醋入鍋與油豆腐拌炒后取出盛盤即可。。
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