油豆腐怎么做？油豆腐的做法
食材：
傳統豆腐3塊，沙拉油適量，小黃瓜2條，鹽少許，砂糖少許，香油少許，高湯適量，醬汁適量
做法：
1.將傳統豆腐洗凈瀝干水分，小黃瓜洗凈切薄片，用鹽腌漬10分鐘，搓揉后瀝干水分，再加入砂糖和香油拌勻備用。
2.熱鍋倒入適量沙拉油，以160℃的油溫將作法1的豆腐炸至金黃色后，撈起瀝干油備用。
3.取湯鍋加入高湯煮滾，將作法2豆腐放入鍋中，轉小火煮約15分鐘即可，食用時可搭配作法1的小黃瓜并淋上醬汁即可。
上一個：豆芽榛子沙拉
下一個：簡易版涼拌素雞
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