1、 紅豆先前一晚洗凈浸泡。
2、 水淹過紅豆1公分高，先用電鍋（外鍋1杯水）煮過，煮好取出把紅豆水倒掉（去澀水）。
3、 接著再加入冷水，水淹過紅豆，用電鍋（外鍋1杯水）再煮一次。
4、 取出紅豆瀝干水份，接著加入適量的砂糖（甜度自行調整），把紅豆炒成團就完成了。
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