白菜姜黃豆腐卷怎么做？白菜姜黃豆腐卷的做法
食材：
白菜（小撇步）4大片，板豆腐（傳統豆腐）110克，醬油膏1/2匙，麻油1/2匙，白胡椒粉（可不加）少許，姜黃粉1/4匙做法：
1、 煮一鍋開水，加點鹽川燙白菜到菜梗微軟，撈起放涼備用。
2、 豆腐用餐巾紙壓扁吸干水份（我用兩張）。
3、如圖。
4、 倒入調理盆，加入醬油膏、麻油、胡椒粉、姜黃粉。
5、攪拌均勻。
6、 白菜攤開舖平，放入豆腐餡，卷一圈后左右收進來再往前卷。
7、最后再收一次左右邊卷起收尾朝下。
8、 卷好后放電鍋蒸，外鍋半杯水跳起即可。
9、 蒸好后把菜卷換盤裝好，菜汁加入醬油膏和糖拌勻，再淋回去白菜卷就完成了。
10、上桌。
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