酒香干貝佐甜菠菜怎么做？酒香干貝佐甜菠菜的做法
食材：
生干貝適量，杏鮑菇適量，紅蘿卜適量，甜菠菜1把，苦茶油少許，米酒少許，黑胡椒少許
做法：
1、取出平底鍋，倒入苦茶油，放入生干貝（須事先劃井字刀），開中火慢煎。待干貝出水后，再放入切片紅蘿卜和切段杏鮑菇，倒進米酒，蓋上鍋蓋續煮。。
2、紅蘿卜軟化后，打開鍋蓋，放入甜菠菜莖。。
3、待莖軟化后，再放入甜菠菜葉。。
4、待葉軟化后，灑上黑胡椒，稍微拌炒一下，就可起鍋囉。。
5、上桌。。
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