綠茶紅豆銅鑼燒怎么做？綠茶紅豆銅鑼燒的做法
食材：
自制（或現(xiàn)成）紅豆餡45克，軟化的無鹽奶油30克，糖粉60-90克，綠茶（或抹茶）粉1小匙，全蛋1個，砂糖50克，蜂蜜1/2大匙，中筋面粉60克，泡打粉1/2小匙，綠茶（或抹茶）粉1小匙，水2大匙做法：
1、 制作紅豆餡。請參考之前發(fā)布的做法https://icook.tw/recipes/82679。
2、 將全蛋打散后，加入砂糖拌至濃稠且顏色變白，再加入蜂蜜拌勻。
3、 篩入中筋面粉篩入中筋面粉、泡打粉和綠茶粉拌勻。
4、 加入水拌勻且無結(jié)粒，再靜置30分鐘。
5、 將平底鍋燒熱后，用湯匙舀入約2大匙的面糊，使面糊攤成圓餅狀。用小火煎至面糊冒泡泡后翻面。
6、 續(xù)煎1分鐘后盛起。
7、 制作綠茶奶油霜。將軟化的無鹽奶油和過篩的糖粉用打蛋器（或電動攪拌器）攪打至顏色變白的乳霜狀，再加入過篩的綠茶粉拌勻。
8、 在一片餅皮上放上適量的綠茶奶油霜和紅豆餡，再覆蓋另一片餅皮，然后用手稍微壓合即可。
上一個：油酥黃豆
下一個：花生眉豆煲雞腳
相關菜譜：
熱門菜譜：
